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Un Tournant

Au début des années 60, Georges Vic – grand-père de Jérôme qui exploite à ce jour avec Aurélie sa femme – et ses fils recherchent à progresser dans la qualité des vins proposés.
Ils décident de poursuivre de manière plus intense la plantation de cépages moins productifs tels que la Syrah ou le Grenache.
Des parcelles témoignent encore aujourd’hui de cette volonté de progresser qualitativement à une époque où le marché n’imposait pas de tels changements.
Les vieilles vignes du Domaine comme la Syrah dite « vieille », plantée en 1968, le Grenache dit « gobelets » et « afrique », plantés en 1968, et le Merlot de « l’aire », planté en 1971 sont aujourd’hui à l’origine de nos meilleures cuvées

  • Jérôme Vic
  • Aurélie Vic
  • Aurélie Vic
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