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A rigorous follow-up

  • a wine tasting of all the wines every week,
  • a monthly control with a whole analysis of the cellar,
  • follow-up sheets of the wines (origin : maturities’ control) in the cellar ( winemaking sheets and follow-up tank by tank).
  • A rigorous follow-up of wines of Preignes le Vieux
  • A rigorous follow-up of wines of Preignes le Vieux
  • A rigorous follow-up of wines of Preignes le Vieux
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