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Le Petit Pont – Blanc

Pur produit de la garrigue Languedocienne, Le Petit Pont exprime à la perfection l’esprit d’un bon « vin de copains ». La recette est simple : investir du temps et de l’énergie à travailler la vigne pour obtenir de beaux raisins, puis une extraction douce pour extraire fruit et rondeur. Alors découvrez ce fameux jus à l’accent méditerranéen. Du plaisir !

Caractéristiques

  • Degré

    12,5%

  • Composition

    Vermentino / Colombard– âge moyen des vignes 12 ans

  • Sols

    Argilo-graveleux

  • Conduite

    Palissage sur fil, taille guyot, 4000 pieds/ha

  • Récolte

    Mécanique

  • Rendement

    69hl/ha

  • Vinification

    Levurage avec des levures neutres - Fermentation basse température - Durée de fermentation de 12 jours

  • Pressurage

    Pneumatique avec séparation des presses

  • Température de service

    Frais.. 8-10 °C

  • À table

    Un aimable compagnon à l’apéritif, sur des fruits de mer ou une tarte à l’oignon

Une cuvée friande et fraîche : un nez bien présent aux parfums de fruits à chair blanche, qui se poursuit par une bouche fluide, tonique et rafraîchissante.

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