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preignes vignes

Preignes Prestige – Grenache

Situé entre Béziers et Agde, au cœur du Languedoc, le vignoble de Preignes et son château médiéval appartiennent à la même famille de
vignerons : la famille Vic. Cinq générations se sont succédées pour élaborer des vins renommés, typés par un terroir basaltique unique.

Caractéristiques

  • Degré

    13%

  • Composition

    100% Grenache

  • Sols

    Clay-gravel

  • Conduite

    Vines are ploughed. We do not use weedkiller Pruning is short to regulate the vine’s growth and its grapes yields The vines shoots are tied up along vires to be given the favourable angle to ripen the grapes.

  • Récolte

    The grapes are picked up by machines at the best maturity. The stalks are taken off to avoid vegetal tastes.

  • Rendement

    60hl/ha

  • Vinification

    65 hl/ha The whole grapes are placed in vats. The process of fermentation starts naturally. It starts with the juice that runs from burst grapes and also takes place into each grape. The skin and juice contact lasts no more than 8 hours, then we separate the juice. It allows a nice extraction of fruit flavours and colour.

  • Pressurage

    Pneumatic

  • Température de service

    At room temperature. 16-18 °C.

  • À table

    Ideal for your summer barbecues.

  • Disponibilité

    Bouteille 75cl

Marked with explosions of red fruits including blackcurrant and wild strawberry, and with a finish on spices notes.

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