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葡萄藤

此类土壤可形成极为特殊的水分定量配给,使葡萄树根深入地下,因此堪称优质风土,造就绝世佳酿。 水分定量配给早在4、5月份即开始,每串葡萄的果实数量得到抑制(60至120粒),因此葡萄串外观极为稀疏。穿过葡萄叶缝及经砾石反射的阳光为浆果提供了大量光照,促进浆果内香味成分的光合作用。 每当微风吹过葡萄树附近的香料灌木丛时,都会带来浓郁的辛香味,经果霜吸收后,为葡萄酒注入独特的辛香味。
酒中蕴含的香味各不相同:

歌海娜葡萄酒中带有刺柏、月桂叶或黑橄榄的香味,

慕合怀特葡萄酒中带有桂皮味、刺柏或刺柏碎粒的香味,

西拉葡萄酒中蕴含岩蔷薇、松脂或灰胡椒的香味。

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