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Preignes Les Cépages Etonnants – Grenache

Situé entre Béziers et Agde, au cœur du Languedoc, le vignoble de Preignes et son château médiéval appartiennent à la même famille de
vignerons : la famille Vic. Cinq générations se sont succédées pour élaborer des vins renommés, typés par un terroir basaltique unique.

Caractéristiques

  • Degré

    13%

  • Composition

    100% Grenache

  • Sols

    Argilo graveleux

  • Conduite

    Palissage sur fil, taille guyot, 5000 pieds/ha

  • Récolte

    Mécanique

  • Rendement

    60hl/ha

  • Vinification

    Levurage avec des levures neutres / Fermentation de 26 à 32° / Durée de fermentation de 8 jours

  • Pressurage

    Pneumatic

  • Température de service

    Chambré. 16-18 °C.

  • À table

    Quelques côtes d’agneau grillées et le bonheur s’approche !

  • Disponibilité

    Bouteille 75cl

« Retour en force ? Un vrai coup de charme pour ce cépage qui a fait l’histoire du Languedoc, flatteur voire exhubérant. C’est la fête des papilles... Vin printanier misant avant tout sur la fluidité et la fraicheur, il est léger fin et pénétrant, dominé par des notes de framboise et garrigue.»

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