Le Petit Pont Nos vins

Le Petit Pont est le passage obligé pour franchir la voie ferrée et rejoindre le Domaine Preignes le Vieux. Charmeur, bucolique, il marque l’entrée du domaine, un premier pas, une porte d’entrée vers de multiples découvertes.

Pur produit de la garrigue Languedocienne, il exprime à la perfection l’esprit d’un bon « vin de copains ». La recette est simple : investir du temps et de l’énergie à travailler la vigne pour obtenir de beaux raisins, puis une extraction douce pour dévoiler fruit et rondeur. Découvrez ce fameux jus à l’accent méditerranéen. Du plaisir !

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Le Petit Pont Blanc
(Pays d’Oc – Indication Géographique protégée)

Une cuvée friande et fraîche : un nez bien présent aux parfums de fruits à chair blanche, qui se poursuit par une bouche fluide, tonique et rafraîchissante.

Degré : 12.5%
Composition : 70% Vermentino / 30% Colombard. Age moyen des vignes : 12 ans
Sols : Argilo graveleux
Conduite : Palissage sur fil, taille guyot, 4000 pieds/ha
Récolte : Mécanique
Rendement : 70 hl/ha
Vinification : Levurage avec des levures neutres. Fermentation basse température, 12 jours.
Pressurage : Pneumatique avec séparation des presses.
Température de service : Frais. 8-10 °C.
A table : Un aimable compagnon à l’apéritif, sur des fruits de mer ou une tarte à l’oignon.

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Le Petit Pont Rosé
(Pays d’Oc – Indication Géographique protégée)

Un parfait vin d’été, à la matière en bouche joyeuse et gourmande soutenue par une belle vivacité. Du plaisir !

Degré : 12,5%
Composition : 75% Grenache / 35% Cinsault
Sol : Basaltique / Argilo-graveleux
Conduite : Palissage sur fil, taille guyot, 4000 pieds/ha
Récolte : Mécanique
Rendement : 70 hl/ha
Vinification : Macération pelliculaire pendant 4h dans le pressoir. Fermentation de 16-18°, durée de 12 jours.
Pressurage : Pneumatique avec séparation de presses.
Température de service : Frais. 8-10 °C.
A table : rafraîchissant, il s’accordera avec la charcuterie, les salades d’été, les volailles, les viandes blanches (porc et veau), les fromages peu corsés.

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Le Petit Pont Rouge
(Pays d’Oc – Indication Géographique protégée)

Nez très expressif de fruits rouges éclatants. La bouche est attractive, ronde et fraiche soutenue par du fruit, du fruit, encore du fruit. Attention, petite bouteille grand plaisir.
Un vrai vin de soif !


Degré : 12.5%
Composition : 60% Grenache / 25% Cinsault / 15% Cabernet Sauvignon
Sol : Basaltique / Argilo-graveleux
Conduite : Palissage sur fil, taille guyot, 4000 pieds/ha
Récolte : Mécanique
Rendement : 70 hl/ha
Vinification : Levurage avec des levures neutres. Fermentation de 26 à 32°, durée de 12 jours.
Température de service : Chambré. 16-18 °C.
A table : À conseiller sur de belles côtes de porc grillées aux fines herbes, voire une pintade farcie. Bon appétit !

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Le Petit Pont Rosé en format Magnum

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Le Petit Pont Rouge en format Magnum

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Bib 5l existe en blanc, rosé et rouge
Bib 10l existe en blanc, rosé et rouge

Slide Domaine Preignes le Vieux
34450 Vias
+334 67 21 67 82
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