Sabadie Nos vins

La gamme Sabadie vous fera découvrir les subtils aspects de ces vins de plaisir aussi qualitatifs qu’accessibles!

Et parce que derrière chaque cuvée, il y a la passion d’une famille, leur nom est un clin d’œil à Magali Sabadie, la maman de Jérôme…

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Sabadie Blanc
(Vin de France)

Séduisant, une abondance de fraicheur, de belles notes de fruits blancs comme l’ananas, le pamplemousse.

Degré : 12%
Composition : 50% Colombard / 50% Vermentino
Sol : Volcanique
Conduite : Palissage sur fil, taille guyot
Récolte : Mécanique aux heures les plus fraîches
Rendement : 90 hl/ha
Vinification : Levurage avec des levures neutres. Fermentation basse température.
Pressurage : Pneumatique avec séparation des presses
Température de service : Frais. 8-10°C.
A table : Un aimable compagnon pour vos poissons et viandes blanches.

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Sabadie Rosé
(Vin de France)

Robe d’un rose pâle, un nez guidé par le fruit, un parfait vin d’été. Du plaisir !

Degré : 12%
Composition : 70% Cinsault / 30% Grenache
Sol : Volcanique
Conduite : Palissage sur fil, taille guyot
Récolte : Mécanique aux heures les plus fraiches
Rendement : 90 hl/ha
Vinification : Fermentation 16-18°, durée de 12 jours.
Pressurage : pneumatique avec séparation de presses
Température de service : Frais. 8-10 °C
A table : Rafraîchissant, il s’accordera avec tous vos apéritifs ainsi que vos salades.

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Sabadie Rouge
(Vin de France)

Une robe violacée à reflets bleus, un nez de baies rouges se terminant sur fond minéral et épicé offrant un palais abondant pour un vin plein de charme.

Degré : 12%
Composition : 85% Grenache / 15% Merlot
Sol : Volcanique
Conduite : Palissage sur fil, taille guyot, 4000 pieds/ha
Récolte : Mécanique
Rendement : 90 hl/ha
Vinification : Levurage avec des levures neutres. Fermentation basse température, durée de 12 jours.
Température de service : Chambré 16-18 °C
A table : Convient avec des plats de pâtes, aussi viandes rouges

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Bib 5l existe en blanc, rosé et rouge
Bib 10l existe en blanc, rosé et rouge

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