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Preignes les Grains Cabernet Franc

Situé entre Béziers et Agde, au cœur du Languedoc, le vignoble de Preignes et son château médiéval appartiennent à la même famille de
vignerons : la famille Vic. Cinq générations se sont succédées pour élaborer des vins renommés, typés par un terroir basaltique unique.

Caractéristiques

  • Degré

    12,5%

  • Composition

    100% Cabernet franc

  • Sols

    Argilo-graveleux

  • Conduite

    Palissage sur fil, taille guyot, 5000 pieds/ha

  • Récolte

    Mécanique

  • Rendement

    65hl/ha

  • Vinification

    Levurage avec des levures spécifiques Fermentation basse température

  • Pressurage

    Pneumatique avec séparation des presses

  • Température de service

    Frais, 10-12 °C à la belle saison ou légèrement chambré.

  • À table

    Sa belle palette aromatique le rend très séducteur : un vrai vin de soif friand, frais, qui s’accommodera à l’ombre des tonnelles, de plats de crudités, salades composées, grillades.

  • Disponibilité

    Bouteille 75cl

Exubérant dès sa prime jeunesse avec des dominantes de cassis, fraise des bois et quelques notes poivrés, comment pourrait-on mieux exprimer les saveurs de fruit frais ? Dégustez et plongez dans les senteurs de ces premiers fruits rouges de l’année, appétissants et généreux. C’est bon comme un premier jour de printemps.

Distinctions

  • Médaille OR Concours Général Agricole 2009 Médaille OR Concours Général Agricole 2009

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