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preignes paradis plage

Preignes Paradis – Grenache Magnum

Situé entre Béziers et Agde, au cœur du Languedoc, le vignoble de Preignes et son château médiéval appartiennent à la même famille de vignerons : la famille Vic. Cinq générations se sont succédées pour élaborer des vins renommés, typés par un terroir basaltique unique.

Caractéristiques

  • Degré

    12%

  • Composition

    100% Grenache

  • Sols

    Basaltique et argilo-graveleux

  • Conduite

    Palissage sur fil, taille guyot, 5000 pieds/ha

  • Récolte

    Mécanique

  • Rendement

    60hl/ha

  • Vinification

    Macération pelliculaire / Vinification basse température

  • Pressurage

    Pneumatique avec séparation des presses

  • Température de service

    Frais. 8-10 °C

  • À table

    On l’imagine avec des calamars à la plancha, un risotto aux asperges sauvages voire un tartare de poissons aux agrumes et coriandre fraiche... pour pousser les portes du Paradis !

Etonnant ! Voilà une magnifique robe saumonée pleine de promesses...De la classe ? Découvrez un nez expressif qui se partage entre la rose et le pamplemousse, tout en élégance et en retenue. Puis, désaltérante, fraiche, minérale et croquante, la bouche s’exprime avec sérieux et finesse. Le tout glisse sur une finale fruitée de cerise et de myrtille à la matière cossue...pour que les papilles ne s’en lassent pas.

Distinctions

  • Prix d'excellence Vinalies 2016 Prix d'excellence Vinalies 2016
  • Médaille de Bronze Decanter 2017 Médaille de Bronze Decanter 2017
  • TOP 100- SUD DE FRANCE TOP 100- SUD DE FRANCE
  • Guide Hachette Rosés 2016-2017 Guide Hachette Rosés 2016-2017
  • Le Guide Hachette des Vins 2018 Le Guide Hachette des Vins 2018
  • Médaille de Bronze Concours Général Agricole 2019 Médaille de Bronze Concours Général Agricole 2019
  • Médaille de Bronze Concours des vignerons Indépendants 2019 Médaille de Bronze Concours des vignerons Indépendants 2019

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