Collection

Collection, notre nectar…

Notre cuvée Collection est le fruit d’une sélection parcellaire de nos meilleurs raisins issus des trois terroirs du Domaine Preignes le Vieux.

Né de l’assemblage de Syrah, Mourvèdre, Petit Verdot et Cabernet Sauvignon ce vin fin et élégant accompagnera à merveille vos repas pour le plus grand plaisir des amateurs de vin et de vos proches !!

Notre cuvée Collection est élevée 12 mois en barriques de chêne français.

Notre commentaire :

Le nez complexe, légèrement fumé et boisé s’ouvre sur une palette de fruits et d’épices douces.

La réglisse glisse harmonieusement sur des notes de pruneaux et de poivre noir soutenues par la fraîcheur et la générosité des fruits noirs comme la mûre et le cassis.

L’attaque est sensuelle et tout en velours, elle se prolonge sur une bouche opulente et gourmande de fruits noir soutenue par des tanins élégants et soyeux qui participent à l’équilibre et à la longueur en bouche de ce fin nectar.

Nous vous conseillons de le carafer une heure suivit d’un service à 18 °.

Pourquoi pas le déguster avec un tournedos Rossini aux giroles et à la truffe !

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